Op zondag 10 juni in argoel, het levende museum van de oude ambachten biedt een animatie rond het bakken van de oude pannenkoeken. Het zal plaatsvinden in de “Petite Maison”, de eerste bewoning van de boerderij van Kerampran, dat was een familieboerderij; Het is ook het eerste gebouw op het invoeren van het Museum.

Daniel voedt de haard in dennennaalden als de behoeften van het koken

Daniel voedt de haard in dennennaalden als de behoeften van het koken

Er is een “pannenkoek kachel”, een architectonisch kenmerk dat tegenwoordig zeldzaam is geworden. Inderdaad het merendeel van de boerderijen van het oosten van het schiereiland van Crozon, bezat een dergelijke installatie, waarin de levendige verbranding van dennennaalden in de haard kan de smeltplaat waarop het deeg is verspreid, te bereiken snel de goede Temperatuur. Dit soort metselwerk kachels zijn specifiek voor de centrale Cornouaille.
En natuurlijk, na het maken van pannenkoeken, hun proeverij!

Vijftien vrijwilligers animeren ook de beroepen en activiteiten van weleer, zoals staartstuk, Vannier, Carpenter, smid, saboteur, en de handel van de zee, evenals spinning, borduurwerk, wever, onder anderen.

Deze pannenkoeken zijn een succes!
De ouderwetse pannenkoek animatie zal worden vernieuwd op zondag 17 en 24 juni en 1 juli. 

Categorieën: Gastronomie